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La maionese che non “impazzisce”!



Maionese

200 ml di Olio di Vinacciolo

1 uovo intero freschissimo

Succo di ½ limone

½ cucchiaio di sale

Rompere l’uovo all’interno del recipiente che contiene l’olio di vinacciolo, aggiungere il succo di limone e il pizzico di sale.

Frullare premendo sul fondo per 10 secondi, alzare gradualmente il minipimer e continuare per  pochi secondi fino ad ottenere un contenuto cremoso.

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